点击图片查看原图型号 BJ7222-B 电源 220V/50Hz 功率 2200W 产量 18-26L/h 制冷缸容积 1.6L×2 储料缸容积 4.3L×2 质量 150㎏ 外型尺寸 540×710×1360(㎜) 认证 ●适用于酒店、餐饮连锁机构、商业街、学校等需求量较大的场所 ●可制作各种口味冰淇淋 ●采用中外名牌压缩机，企业通过ISO9001质量体系认证、ISO14000环境体系认证 本机在西北有东贝厂专业售后服务队伍，解决了客户后顾之忧。 【豆腐冰激凌】的做法步骤：1.将糖加入蛋黄中，打至发白浓稠备用。2.豆浆加热至刚刚沸腾后关火，降温至不是特别汤手后，一点一点加入至打发的蛋黄中，一边加入一边搅拌，以免高温把蛋黄烫成蛋花汤。晾凉备用。3.将嫩豆腐过筛，使其更加细腻，备用。将豆腐泥与豆浆蛋黄液混合均匀。从冰箱取出冷藏的淡奶油，趁着低温打发至呈色拉酱状。此时用电动打蛋器会比较省事。4.先取1/3量的打发淡奶油加入至豆腐糊中轻拌匀，再分两次将剩下的淡奶油加入。蜜豆略切碎，加入冰激凌糊中略拌。5.将冰激凌糊装入保鲜盒中密封冷冻至凝固后，用叉子刨松，再分装进雪糕模中重新冻硬即可。
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